NUOVO MENU' DI PRIMAVERA 

 



Linguini au Lard paysan et truffes, façon Carbonara 23,00
Spaghetti Mediterranei végétarien Nous vous proposons aussi des spaghetti avec du blé intégral (Tomates fraiches et séchées, olives noires, basilic frais, brocoli et Pecorino) 17,00
Penne alla Siciliana 17,00 (Thon, Tomates fraiches, anchois, câpres, olives et Peperoncino) Tagliatelles fraîches aux Gambas (Gambas, tomates fraîches, crème, curry et gingembre) 26,00 Gnocchi de pomme de terre maison:
*Crème légère, Gongorzola et Speck 19,00
*Crème aux Truffes et foie gras poêlé 27,00
Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino, emincé de filet de Boeuf (Plat relevé cuisiné avec pignons et basilic) 24,00

Oltre la Pasta

 

Sélection d’Antipasti (Charcuteries Italiennes et hors d’œuvres variés suivant la saison)
Assiette pour 1 …….....17,00 Pour 2 ……..…26,00 Pour 3 ……… 30,00
Assiette de charcuteries Italiennes et Parmigiano Reggiano
Assiette pour 1 ……... 12,00 Pour 2 ……..… 18,00
Les Bruschette:
* Tomate, Légumes grillés, mozzarella et pesto (végétarien) 16,00
*Fontina, Speck et Truffes 21,00
Fritto misto di mare con salsa agro-dolce 17,00
Carpaccio de Bœuf à l’huile d’olive et citron ou Pesto 17,00
Osso-buco de Veau longuement braisé 24,00 (Servi avec des gnocchis maison et jeunes carottes)
Filet de Boeuf au Lard de Colonnata, et Balsamico à la truffe (Avec garniture de saison) 29,00

Per finire in dolcezza...

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Champagne Goloso servis avec mignardises 14,00€

Tisane ou Caffe Goloso servis avec mignardises 6,00 €