Buongiorno,
comme chaque année j'organise une journée "portes ouvertes" ,
une belle occasion de rencontrer les anciens élèves, les nouveaux et aussi les ex (élèves... bien sûr) après la pause de cet été.
Je vous donnerai tous les renseignements sur les cours qui commenceront début octobre et vous pourrez aussi exprimer vos disponibilités concernant les jours et les heures des cours.
Alors, je vous invite samedi 21 septembre de 10h à 12h au Centre Europa, Bld. du Cerceron dans les locaux du Centre de formation AXE.
Café, croissants et jus de fruit pour ceux qui pourront venir, sinon, n'hesitez pas à m'appeler au 0665679688 pour me confirmer votre inscription!
Je peaufine mon bronzage... Buona giornata a tutti e a presto

 

Il nostro viaggio a Torino
https://www.dropbox.com/sh/6cgziqbwcu3zcbv/ImXS5tGHE7

Dopo 4 anni, stesso sorriso, stesso entusiasmo...

Grazie mille ai nostri amici e un saluto particolare a Vincent!

LA DOLCE VITA IN TRASFERTA

 

"Guarda che luna... Guarda che mare..."

Un apericena magico sul bordo del mare

 Un barman eccezionale veramente!!

 

Les garçons della squadra vincente!

 

 

Una piccola fata

Inimitabile Giuseppe

 

 

NUOVO MENU' DI PRIMAVERA 

 



Linguini au Lard paysan et truffes, façon Carbonara 23,00
Spaghetti Mediterranei végétarien Nous vous proposons aussi des spaghetti avec du blé intégral (Tomates fraiches et séchées, olives noires, basilic frais, brocoli et Pecorino) 17,00
Penne alla Siciliana 17,00 (Thon, Tomates fraiches, anchois, câpres, olives et Peperoncino) Tagliatelles fraîches aux Gambas (Gambas, tomates fraîches, crème, curry et gingembre) 26,00 Gnocchi de pomme de terre maison:
*Crème légère, Gongorzola et Speck 19,00
*Crème aux Truffes et foie gras poêlé 27,00
Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino, emincé de filet de Boeuf (Plat relevé cuisiné avec pignons et basilic) 24,00

Oltre la Pasta

 

Sélection d’Antipasti (Charcuteries Italiennes et hors d’œuvres variés suivant la saison)
Assiette pour 1 …….....17,00 Pour 2 ……..…26,00 Pour 3 ……… 30,00
Assiette de charcuteries Italiennes et Parmigiano Reggiano
Assiette pour 1 ……... 12,00 Pour 2 ……..… 18,00
Les Bruschette:
* Tomate, Légumes grillés, mozzarella et pesto (végétarien) 16,00
*Fontina, Speck et Truffes 21,00
Fritto misto di mare con salsa agro-dolce 17,00
Carpaccio de Bœuf à l’huile d’olive et citron ou Pesto 17,00
Osso-buco de Veau longuement braisé 24,00 (Servi avec des gnocchis maison et jeunes carottes)
Filet de Boeuf au Lard de Colonnata, et Balsamico à la truffe (Avec garniture de saison) 29,00

Per finire in dolcezza...

Voir notre sélection de desserts du moment

Demander notre ardoise de glaces et sorbets

Champagne Goloso servis avec mignardises 14,00€

Tisane ou Caffe Goloso servis avec mignardises 6,00 €

 

 
Voyage à Torino  7/8/9 Giugno       
(Mail : valeria.quaglia@laposte.net  ou Tél : 06 65 67 96 88)

Programme 1^er Jour 7 juin

Accueil par Valeria (Lycee Camus) et départ de Fréjus en début de matinée (7h) avec 2 Minibus 9 places.

Par la Riviera dei Fiori, nous arrivons jusqu’au Piémont et Turin. (4h de route)

Déjeuner et pause sur l’autoroute  (non inclus)

Installation à l’hôtel  4*Holiday Inn www.hiturin.it     

Visite guidée à pied de Turin et du Palais Royal 14h30 (3h de visite)

Merenda Reale Baratti - Pause douceur aristocratique ou apéritif (non inclus)

Dîner al Birrificio http://www.birrificiotorino.com/

 

Programme 2^e jour 8 juin

Après le petit déjeuner, visite guidée du Musée Egyptien. (9h30)

Déjeuner libre au centre gastronomique Eataly le plus grand

marché eno-gastronomique au monde !         8 restaurants à thème

et la possibilité d’acheter des produits typiques italiens ! (non inclus)

L’après midi, visite libre du Musée du cinéma et Mole Antonelliana

Temps libre pour le shopping (ou bien expérience panoramique à la Basilique Superga)

Apericena dans un café historique Caffé S. Carlo.

 

Programme 3^e jour 9 juin 

Après le petit déjeuner, départ en minibus pour la Reggia Venaria. Visite guidée du palais, jardins libres

Déjeuner sur place (non inclus, plusieurs cafeterias et restaurants sur place)

Nous reprendrons ensuite le minibus pour le chemin du retour, pause sur l’autoroute et arrivé à Fréjus en soirée.

Tarifs : 290 euros par personne sur la base de 18 participants

 

Le prix comprend :

-          Le transport en minibus 9 places.

-          L’hôtel 4*** en chambre double, petits déjeuners inclus, taxes comprises.

-          Les visites guidées encadrées par des guides italiens professionnels : Tour de

      Turin centre historique avec guide local, Palais Royal, Musée Egyptien, Reggia Venaria.

-          Toutes les entrées dans les différents palais et musées.

-          Le diner al Birrificio du premier jour

-          L’Apericena du deuxième jour dans un endroit historique

 

Le prix ne comprend pas :

-          Les déjeuners et les boissons

-          La Merenda Reale chocolat chaud+pâtisseries (ou un apéritif) dans un endroit historique

-          Les billets du bus ou du métro pour les transports en ville

-          Toute prestation non indiquée dans le programme.

 

VOUS POUVEZ VOUS INSCRIRE AVEC VOTRE COJOINT OU VOS AMIS !!

Pour profiter de ce voyage il faut vous inscrire avant la fin d’avril et verser un acompte de 100 euros par personne.

Le prix du voyage est calculé sur une base de 18 participants, si ce quota n’était pas atteint le voyage ne pourrait pas avoir lieu et vous serez remboursés de l’acompte de 100 euros versé, ou bien le prix sera recalculé en fonction du nombre de participants.

ATTENTION : Toute personne ayant réservé sa participation au voyage et qui pour des raisons personnelles serait obligé de se désister après le  20 Mai ne pourra pas récupérer les 100 EUROS d’acompte versé.

Il Menù di San Valentino: Frisson de mer

MENÙ SAN VALENTINO

‘BRIVIDI DI MARE’

La Saint-Jacques rôtie Pancetta et Truffe,

Le tartare de Loup au Gingembre, lait de coco et mangue,

 Le cappuccino d’Etrilles,

L’encornet farci.

***** 

La combine du Homard et du St. Pierre avec

les Gnocchi de pomme de terre maison au safran,

Le Coquillage de pâte farci et sa crème homardine

***** 

Delice Millefeuille en verine avec fruit rouges,

Gourmandise au chocolat noir,

Crêpe à la crème légère de citrons jaunes,

Glace et sorbet

***** 

58,00 € boissons non comprises

Pour le service du soir

nous servirons uniquement ce menù

 

 

La Dolce Vita a Roma

Un saluto da Roma da tuua l'equipe DOLCE VITA.

Il Mascarpino au citron une gourmandise d'Isabelle

Un peu de Limoncello, des citrons de Sorrento...et nous voilà partis en Italie!

Video mascarpino al limone: https://www.youtube.com/watch?v=WKwljj37FJk